Beber muito em um único dia pode triplicar risco de lesões graves no fígado, aponta estudo

Um estudo conduzido pela Keck School of Medicine, da Universidade do Sul da Califórnia (USC), apontou que episódios ocasionais de consumo excessivo de álcool podem provocar danos significativos ao fígado, mesmo entre pessoas que não bebem com frequência. Segundo a pesquisa, ingerir grandes quantidades de bebida alcoólica em um único dia, ainda que apenas uma vez por mês, pode triplicar o risco de desenvolver fibrose hepática avançada, condição que pode evoluir para cirrose e insuficiência hepática.

Os pesquisadores analisaram pacientes com Esteatose Hepática Associada à Disfunção Metabólica (MASLD), conhecida popularmente como gordura no fígado ligada a doenças metabólicas, como obesidade, diabetes tipo 2, hipertensão e colesterol alto. De acordo com os cientistas, o padrão de consumo de álcool influencia diretamente a progressão da doença.

O chamado consumo episódico excessivo foi definido como a ingestão de quatro ou mais doses de álcool em um único dia para mulheres e cinco ou mais para homens.

Os resultados mostraram que pessoas que concentram o consumo alcoólico em uma única ocasião apresentam risco muito maior de desenvolver fibrose hepática do que aquelas que consomem a mesma quantidade total de álcool distribuída ao longo da semana.

Os autores destacam que o problema não está apenas na quantidade ingerida, mas também na forma de consumo. Quanto maior o número de doses consumidas de uma só vez, maior a tendência de lesões no fígado.

A pesquisa também identificou que homens e adultos mais jovens foram os grupos que mais relataram episódios de consumo excessivo de álcool.

Para chegar aos resultados, os cientistas analisaram dados de mais de oito mil adultos coletados entre 2017 e 2023 pela Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição dos Estados Unidos. Mais da metade dos participantes relatou episódios de ingestão exagerada de álcool, enquanto cerca de 16% dos pacientes com MASLD apresentavam esse padrão com frequência.

Segundo o hepatologista Brian P. Lee, consumir grandes quantidades de álcool em um curto período sobrecarrega o fígado, aumenta a inflamação e favorece a formação de cicatrizes no órgão.

Para os pesquisadores, os resultados servem de alerta não apenas para pessoas com doenças hepáticas, mas para toda a população, já que o hábito de beber grandes quantidades de álcool de uma só vez é comum e muitas vezes subestimado.